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红酒需“横着”放还是“竖着”放?听完酒庄老板分析,涨知识了
READ:460  UPDATE:2019-02-18

红酒需“横着”放还是“竖着”放?听完酒庄老板分析,涨知识了。现在随着近几年来,对于我们中国人民的一些生活水平来说,也是在不断的提高当中,而且对于人们现在对生活的品质和追求蓝水是变得越来越高了,所以就像是我们现在的中国人在酒文化方面也真的是不再仅仅满足于中国特有的一些白酒了,而且对于各种各样的一些美酒还真的是有所设计,当然对于红酒来说,在我们中国也真的是特别受欢迎的,而且在人们的眼中喝红酒的一些人品味也都是特别的高,所以都是属于比较富裕的一个捷径。人们对于红酒的热爱,也就导致了越来越多的人对于一些高价的一些进口红酒来说,也是相当的热衷但是对于红酒和白酒也都是完全不一样的,所以不管是什么酒,它的属性也都是有着完全不相同,而且对于保存的方式也都是不能够按照白酒的方式来这一首,那么对于红酒来说到底是横着放还是竖着放的?听完了酒庄老板分析之后也真的是长知识的呀。


其实对于红酒来说,我们也都知道大多数的红酒它采用的瓶盖也都是软木塞做成的,所以我们在存放的过程当中也是需要注意,要把红酒和木塞连接起来,这样才能够很有效的帮助,红酒的密封性,因为对于木塞和酒企连接在一起的时候,那么对于目前来说也就会出现站起来的现象,而且对于这样以来瓶口的密封性也就会变得更加好一些,所以保存的时间越长,红酒的味道也就会越好和相反,如果我们把红酒竖着放那么对于酒体和互相之间也就会出现了空隙,所以目标也是完全没有酒的尽失,而且还会变得越来越干,而且对于它的体积就会变得更加小一些,所以就像是这样的一瓶酒的瓶口地方密封性也就会变得越来越差,而且空气也就会大量的进入到红酒里面,这样也就会导致了红酒的保存时间特别短,而且只有横着摆放才能够很利于红酒长久的保存下来。


所以就像是红酒,它保存也并不是很简单的,横着放就可以了,而且还是需要受到温度,湿度,通风光照多方面的一些影响。就像是在温度方面的一些影响的话,那么对于红酒特别适合存储在温度13摄氏度到22摄氏度之间,一般对于上下幅度的温度只有三摄氏度左右才是最合适的,而且温度过高的话,那么也是很容易会导致红酒老化,所以就会失去了红酒的香味和风味,而且对于温度过低的话,也是很容易让红酒出现结晶,喝起来的味道也就会变得更加差一些。

对于湿度的影响的话,那么对于酒瓶口的软木塞采用封瓶的红酒来说,保存的最佳速度也是一般会在60~%80%,才能够很有效的保持软木塞的湿润,所以就像是湿度如果不够的情况,所以就会让木塞变得更加干燥,而且有风进去的话,软木塞也就会被细菌所感染。

第3点也就是光照的影响了,其实对于红酒来说也是一定不能够放在太阳能够直射的地方,而且还要放在阴暗处进行保存,因为对于阳光的照射很容易就会加速了红酒各种各样的一些化学反应,所以就会能够让红酒迅速的变质。

第4点也就是痛风的影响,其实对于通风来说也是会被更多人所忽略掉的,但是对于痛风的好坏就会让红酒的存放变得更加重要一些,那么如果红酒放在了一个空气不流畅的环境里面,首先对于环境的湿度也是相当不够的,这样以来红酒的味道也就会受到了很大的影响。所以上面说的这些也就是红酒到底横着放还是竖着放呢?听完酒庄老板分析之后也真的是长知识了呀。

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